Вам понадобится:

? лист нори (10*7 см);
? 150 г риса;
? 0,5 мл рисового уксуса;
? 40 мл мирина;
? 100 г сахара;
? четверть лимона;
? 10 г водорослей комбу;
? 60 г семги (филейная часть);
? 50 г авокадо;
? 115 г огурца;
? любой спайси-соус;
? зелень.

Способ приготовления:
1. Рис отварить.
2. Приготовить заправку для риса: смешать рисовый уксус, сахар, сок лимона, водоросли комбу и мирин.
3. После заправки риса дать ему остыть.
4. На лист нори выложить рис ровным слоем.
5. Лист с рисом аккуратно перевернуть и на обратную сторону выложить рыбу, заправленную спайси-соусом.
6. На лист выложить мелко нарезанные огурец и авокадо.
7. Сформировать круглый ролл.
8. Разрезать ролл на 6 частей.
9. Каждый кусочек оформить зеленью и лимоном.