Роллы, как одна из составных японской кухни, очень полюбились нашим соотечественникам. Существует множество заведений, где можно попробовать, что-то подобное. Но наши хозяйки должны уметь все, а потому и японская кухня преградой в развитии кулинарных навыков не стала.

Прежде, чем определиться рецепт роллов, следуя которому и пойдет работа, нужно выбрать их разновидность. Воплотить рецепт роллов дома простои вкусно, но стоит ознакомиться с некоторыми подробностями богатой кухни Востока.

Рецепт роллов может принадлежать к одному из их видов. Всего таких вида четыре: Саимаки, Хосомаки, Футомаки и отдельный вид – «сладкие роллы».

Каждому отдельному виду присущи свои уникальные особенности. Так, заинтересовавшись сладкими роллами, не стоит думать, что этот что-то отличное от остальных. Они не являются особенным подвидом и их приготовление сродни приготовлению классических роллов. Спецификой таких ролл является их состав, что можно понять из названия. Обычно среди ингредиентов используются фрукты, шоколад, творог. В качестве уникального связующего звена в их приготовлении используют рисовую бумагу. Готовить такое лакомство дома – не сложнее «классики». Если сладкие роллы – то, что вам нужно, можете выбирать рецепт роллов.

Саимаки – следующая разновидность, относящихся к «классике» ролов. Переводится это название как «роллы наизнанку». Однако такой вид ролл на их Родине не особенно популярен, в отличие от остальных стран. Российские суши-рестораны предоставляют большой выбор саимаки, и спрос на них на удивление, высок. Рецепт роллов саимаки для домашнего приготовления может показаться более сложным, в сравнении с остальными.

Самыми популярными в любых ресторанах суши считаются хосомаки. Это тонкие роллы. Их особенность в использовании, по большей части, двух компонентов для начинки. А нори понадобиться не много – буквально половина листа, ведь сами по себе эти роллы маленькие и тоненькие.

И завершающим видом роллов является вид футомаки. Эти роллы делаются большими. Для начинки используется рыба, морепродукты и овощи. Учитывая их особенность, нори нужно больше, чем для хосомаки – понадобится весь лист. Так как в их приготовлении используется больше ингридиентов, то и готовить их немного труднее.

Разобравшись во всех вариантах можно выбрать рецепт роллов и начать готовить.